Herzstück von Casa Vecchia
Olivenöl extra vergine aus eigenem Anbau
Unser Öl
Geringer Säuregehalt, intensiver Geschmack
Unser natives Olivenöl extra vergine zeichnet sich durch geringen Säuregehalt und einen intensiven, fruchtigen Geschmack aus. Es wird mechanisch, ohne Chemikalien hergestellt und bewahrt so wertvolle Inhaltsstoffe wie Polyphenole und Vitamine.
Die Oliven stammen aus unserem privaten Hain in der Region Gargano. Direkt nach der Handernte verarbeiten wir sie in einer örtlichen Mühle – kurze Transportwege sichern Frische und Aroma.
Vom Baum bis zur Flasche
So entsteht unser Olivenöl
Der eigene Hain
Unsere Oliven wachsen in einem privaten Hain in der Region Gargano, Apulien – auf traumhaftem Grundstück rund um unser altes Haus.
Handernte
Wir ernten von Hand, wie es die Tradition in Apulien verlangt – schonend für Bäume und Früchte.
Kurze Wege
Direkt nach der Ernte geht es in eine örtliche Mühle. Die kurzen Transportwege sichern Frische und Aroma.
Mechanisch, ohne Chemie
Die Pressung erfolgt rein mechanisch, ohne chemische Zusätze – so bleiben Polyphenole und Vitamine erhalten.
Unser Öl
In vier Größen erhältlich
Probieren Sie unser Olivenöl
Aktuell noch kein Online-Verkauf – direkt erhältlich im Ladengeschäft, per WhatsApp, Telefon oder E-Mail.